Wenn Sie 1 Liter Milch, Joghurt und eine halbe Zitrone haben, können Sie den besten hausgemachten Käse zubereiten
Zweifellos gibt es in verschiedenen Supermärkten eine Vielzahl von Käsesorten, wenn wir also Lust haben, etwas von diesem Essen zu essen. Es gibt jedoch nichts Einfacheres und Gesünderes, als Ihren eigenen Frischkäse zuzubereiten. Um dieses Rezept für hausgemachten Käse zuzubereiten, müssen Sie nur einen Liter Milch, Joghurt und eine halbe Zitrone nach Hause bringen. Es ist super einfach!
Zutaten und erforderliche Artikel
- Zwei Methoden zur Herstellung (nach Wahl)
- Thermomix-Typ Roboter: Zutaten und erforderliche Artikel
- 1000 g (1 Liter) frische Milch
- 1 Becher ungesüßter weißer Joghurt oder griechischer Joghurt.
- Der Saft einer halben Zitrone
- Ein Meter lange wasserabsorbierende Baumwollkompresse (in der Apotheke erhältlich)
Eine große Schüssel
Zwei Methoden zur Herstellung (nach Wahl) Thermomix-Typ Roboter:
Wählen Sie das Programm 15 min / 90 / Stufe 2 aus.
Vorbereitung
Fügen Sie 1 Becher ungesüßten Naturjoghurt oder griechischen Joghurt und den Saft einer Zitrone hinzu. Mischen Sie für 30 Sekunden auf Stufe 4 und beenden Sie mit dem Programm 2 min / 90 / Stufe 2. Warten Sie, bis sich die Molke trennt (ca. 3 Stunden). Falten Sie eine ein Meter lange wasserabsorbierende Baumwollkompresse zusammen und legen Sie sie in eine große Schüssel. Gießen Sie den Inhalt hinein und drücken Sie, um so viel wie möglich herauszudrücken. Leeren Sie die Molke aus der Schüssel und legen Sie die Kompresse mit dem Käse hinein. Drücken Sie, dann stellen Sie sie 30 Minuten lang mit einem Gewicht darauf in den Kühlschrank. Öffnen Sie die Kompresse, streuen Sie eine Prise Salz darüber und schließen Sie sie wieder. Lassen Sie es 8 Stunden im Kühlschrank ruhen.
